Sấy chân không đã trở thành một giải pháp hiệu quả cho việc bảo quản nông sản sau thu hoạch, mang lại những lợi ích vượt trội so với các phương pháp truyền thống. Với công nghệ sấy chân không, các doanh nghiệp nông nghiệp có thể tối ưu hóa việc bảo quản thực phẩm, tăng cường thời gian lưu trữ và duy trì chất lượng sản phẩm. Naracuqua, nhà máy tiên phong trong ứng dụng công nghệ sấy chân không hiện đại, cung cấp giải pháp độc đáo cho ngành nông sản và thuỷ sản. Bài viết này sẽ đi sâu vào lợi ích của sấy chân không trong việc bảo quản nông sản, cũng như cách thức mà công nghệ này hoạt động và tại sao nó ngày càng được ưa chuộng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Chúng ta sẽ thảo luận về quy trình sấy chân…